코코아 가격 상승으로 초콜릿 값이 올라가는 이유와 대응책
국내 초콜릿 시장을 선도하는 롯데웰푸드가 다음 달부터 초콜릿 제품 가격을 평균 12% 인상할 예정입니다. 이로 인해 가나초콜릿 가격은 1,200원에서 1,400원으로 16.7% 오르고, 빼빼로도 5.9% 인상될 것으로 예상됩니다. 이러한 가격 인상의 배경에는 카카오 가격의 상승이 있습니다.
초콜릿을 사랑하는 분들께 안타까운 소식이 전해졌습니다. 국내 초콜릿 시장 1위 기업인 롯데웰푸드가 다음 달부터 초콜릿 제품 가격을 평균 12% 인상할 예정입니다. 이에 따라 가나초콜릿 가격은 1,200원에서 1,400원으로 16.7% 오르고, 빼빼로도 5.9% 인상될 것으로 예상됩니다.
그렇다면 이 가격 상승의 배경에는 무엇이 있을까요?
카카오 가격 상승의 원인
코코아, 초콜릿의 주 원료인 카카오 가격이 급등하고 있습니다. 작년에만 3배 이상 상승하였고, 올해에도 140% 가까이 상승했습니다. 2023년부터 2024년까지 전 세계 카카오 생산량이 11% 감소할 것으로 예상되고 있습니다.
카카오 생산량 감소 이유
이상기후로 인한 카카오 생산량 감소카카오는 주로 서아프리카에서 생산되는데, 지난해 엘니뇨로 인해 폭우와 가뭄으로 카카오 생산량이 예년보다 감소하였습니다. 엘니뇨와 같은 이상기후 현상은 카카오 생산에 부정적인 영향을 미치고 있습니다.
전염병으로 인한 카카오 나무 감소카카오 전염병은 카카오 나무에 치명적입니다. 감염된 나무는 치료가 어려워져 나무를 제거하고 새 나무를 심는 과정이 필요합니다. 이로 인해 생산량이 감소하고 있습니다.
앞으로의 대응책
이러한 상황에 대비하여 제과업계는 다음과 같은 대응책을 마련하고 있습니다: 가격 인상 대응책롯데웰푸드를 비롯한 국내 제과업체들이 가격을 올릴 예정입니다. 가나초콜릿과 빼빼로를 비롯한 대표적인 제품의 가격이 상승할 것으로 예상됩니다.
카카오 대체 수입 찾기카카오 가격 상승에 대비하여 일부 업체는 중남미 지역과 같은 대체 카카오 생산지를 탐색하고 있습니다. 중남미 지역은 전염병의 영향을 받지 않고 카카오 생산이 안정적입니다.
이러한 대응책들이 소비자들의 부담을 완화할 수 있을 것으로 기대됩니다.
결론
코코아 가격 상승으로 인해 초콜릿 제품의 가격이 상승할 전망입니다. 이러한 상황은 이상기후와 전염병 등의 이유로 카카오 생산량이 감소함에 따른 결과입니다. 이에 대비하여 제과업계는 가격 인상과 대체 카카오 수입 등의 대응책을 마련하고 있습니다. 소비자들은 가격 상승에 대비하여 미리 준비하는 것이 좋겠습니다.